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ANTIPASTI
(Variano a seconda della stagione e fantasia dello Chef)
Salumi Tipici con sgabei caldi
Sformato di
broccoli
Tortine di verdura
Polenta taragna con salamelle e
borlotti oppure gorgonzola gratinato
Cotechino con marmellata di
cippole di Tropea
Involtino di melanzana con castelmagno
Tortino
di nasello alla mediterranea
PRIMI PIATTI
Carnaroli con funghi e
toma valdostana
Carnaroli alle ortiche e erbe fini
Carnaroli con
trevigiana e scamorza
Gnocchi al "gras de
rost"
Pasta fatta in casa
con ragų di selvaggina
Paella alla valenciana
SECONDI
PIATTI
Maialino alla
gallurese
Stinco di maiale al forno
Scottadito di agnello
con carciofi
Stufato d'asino con
polenta
Bolliti misti alla
piemontese con mostarde e salsa verde
DOLCI DELLA CASCINA
Strudel con vaniglia
Creme Caramelle con amaretti
Tiramisų
Crostata morbida alla
frutta
Prezzi su prenotazione
SU PRENOTAZIONE SI
EFFETTUANO MENU' A BASE DI PESCE
VINI: Ampia selezione
di etichetta italiana
(bianchi
rossi e spumanti)
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